Vinificato dalle uve Chardonnay con pressatura soffice e temperatura controllata, questo vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessiverdognoli e profumo fruttato.
Al palato non tradisce il fruttato del bouquet che assicura insieme al gusto giustamente acidulo e fresco un aroma delicato ed equilibrato.
Abbinamenti: antipasti e pietanze a base di pesce.
Temperatura di servizio: 10-11°C.

ZONA DI PRODUZIONE
Faedo (TN)
VIGNETO
Terreno: terra argillosa, ghiaia e sabbia, 630 m s.l.m.;
5500 ceppi/ha;
impianto del 2010
VITIGNI
Chardonnay 100%
SISTEMA DI COLTURA
Pergola trentina semplice,
inerbimento interfilare e lavorazione meccanica sul filare,
assenza di diserbo e osservazione protocollo d’intesa per i trattamenti
PARAMETRI DI PRODUZIONE
Produzione massima : 120 q/ha;
Potatura a secco, verde e vendemmia manuali;
Vinificazione in bianco;
Fermentazione a temperatura controllata;
GRADAZIONE
12,50 %
CONFEZIONE
Cartoni da 6 bottiglie 0,75 litri